盒马买的牌子叫农夫好牛 买了几次白水煮出来牛肉味都很香,长话短说!!牛肉化冻后放入冷水里煮加入料酒葱姜 然后水开倒掉,洗净,接下来放入砂锅里➕老抽 冰糖 红辣椒干(味道十足)生姜 调料包(里面是花椒八角之类)我一会后面发个图 3块一包里面2小袋,纱布装的,然后就开煮,大火煮沸转小火 2小时,然后关火。焖一夜。第二天就可以拿出来切切吃啦。
在煮
一夜后切片
这个牛肉蛮好
装盘
调料包
这样的
在煮的过程中白沫记得弄出来