芝士组•甜甜圈

作者： 妍子儿

有幸申领到雀巢芝士炼乳 迷迷糊糊的记错了上传食谱的最后期限 还好揪着尾巴没错过 用之前做甜甜圈的小小经验 加入了雀巢芝士炼乳 成品有微微的芝士香 甚得我心～

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 糖 30克
• 玉米油 50克
• 泡打粉 3克
• 雀巢芝士炼乳 15克
• 盐 半茶匙
• 黑、白巧克力，糖珠适量
• 柠檬汁 几滴

芝士组•甜甜圈的做法步骤

步骤 1

主角们来张合影

步骤 2

鸡蛋、炼乳、糖混合，滴几滴柠檬汁搅打均匀。

步骤 3

晒入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。

步骤 4

再加入玉米油搅拌均匀（这是搅拌均匀后的样子，稍有粘稠）

步骤 5

甜甜圈模具刷薄薄底油防粘（事实证明，我这个模具盘不用）

步骤 6

面糊装入裱花袋

步骤 7

挤到模具里，七分满即可。这个量正好做六个。

步骤 8

烤箱180℃预热十分钟，放入模具盘，170℃烤20分钟，中层。（烤得过程中拍了一张，已经鼓起来啦）

步骤 9

烤好的样子（李先生吃了一个，我咬了一口，外酥里软）

步骤 10

黑、白巧克力分别隔水融化（听说微波炉叮几分钟也可以，我家没有，有的可以试试）

步骤 11

甜甜圈分别蘸好巧克力酱，上妆第一步完成

步骤 12

全部蘸好后撒糖珠（下面别忘了接个烤盘，要不就像我一样弄的满桌子糖珠）

步骤 13

剩下的巧克力酱不要浪费嘛！装入裱花袋里挤在甜甜圈上做装饰！

步骤 14

摆个盘，正式露个脸！

芝士组•甜甜圈的小贴士

1、甜甜圈应该是烘培里比较简单的了！ 2、糖的量根据自己口味酌情增减。 3、想了半天，实在没啥好嘱咐的～ 4、哦，对了，没有专业设备尽量别晚上拍照，光线一言难尽（就像我今天的临时抱佛脚）还是白天的自然光友好。

菜谱创建时间：2020-11-15 23:20:31