❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗

作者： 美食顺风车

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以香菜、青椒、红辣椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。 个人喜欢吃酸的，每次去吃饭都会点一道这个凉拌木耳，超级开胃，酸辣爽口 不喜欢吃辣的，可以不放辣椒，酸酸的超好吃哦 凉拌黄瓜也不错哦 http://www.xiachufang.com/recipe/106007477/

用料

• 木耳(泡发) 150克
• 香菜 4根
• 小米辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 3勺
• 香油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 一勺大概是10g

❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️木耳➕青椒➕小米辣椒➕香菜➕蒜➕生抽➕蚝油➕陈醋➕白糖➕盐➕鸡精➕香油

步骤 2

❣️香菜切成两厘米左右，青椒切丝，小米辣椒切段，蒜拍成末

步骤 3

❣️木耳提前泡发 ❣️水开，放木耳煮两分钟，捞出

步骤 4

❣️木耳捞出来后，过凉水(这样拌出来的木耳口感清脆)

步骤 5

❣️如果木耳太大，记得切成小块哦

步骤 6

❣️调个料汁 ❣️两勺生抽➕一勺蚝油➕三勺陈醋➕一勺香油➕半勺盐➕半勺糖➕半勺鸡精，搅拌均匀即可

步骤 7

❣️把香菜辣椒什么的放进木耳，然后加入料汁，搅拌均匀

步骤 8

❣️搅拌均匀后，就可以来吃了，也可以再腌制一会儿更入味哦

步骤 9

❣️酸爽可口开胃菜

步骤 10

❣️很简单吧，跟我一块做吧

❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗的小贴士

❣️木耳提前泡开 ❣️木耳记得焯水后，过凉水，这样口感清脆

菜谱创建时间：2020-11-15 22:10:44