网红小吃奶枣

作者： 看聊效

燕子手作，也在卖这些糖果和阿胶糕，如果大家有兴趣，也可以联系我。

用料

• 红枣 80颗
• 巴旦木 80个
• 奶粉 100克
• 动物黄油 50克
• 棉花糖 250克

网红小吃奶枣的做法步骤

步骤 1

红枣去核，将巴旦木塞入红枣中

步骤 2

电磁炉1000度，融化黄油

步骤 3

黄油完全融化后，温度降到100-300度，倒入棉花糖，不断搅拌大约10-15分钟完全融化

步骤 4

关火，倒入奶粉大约30-40克，快速搅拌，让奶粉融入到棉花糖中

步骤 5

放入红枣，不听搅拌，也可以带着手套用手搓揉

步骤 6

搓揉搅拌成这个样子后，一个一个拿下来，搓揉成小球

步骤 7

搓揉好的奶球放入装奶粉的碗里，裹上一层奶粉

步骤 8

将奶枣放入封口带，存入冰箱冷藏

步骤 9

完美不

网红小吃奶枣的小贴士

红枣用新疆的羌枣就行，自己可以买去核工具，如果图省事也有卖去好核的红枣 锅一定用不粘锅， 最好带上手套要不然搓揉的时候沾手。

菜谱创建时间：2020-11-15 22:06:06