杏鲍菇洗净切成1.5-2厘米的段。
两面切花刀,不要切得太深,以免切断。切花刀一是为了入味,一是为了好看😄
锅放油,小火两面煎。
调味料合照
三种调味料1:1:1,我是每样一小勺,加水调匀。
倒入锅中,加盖焖煮,中途翻面,喜欢汁盖饭的就留多点,我收得挺干的。
装盘。