冬日暖心汤-玉米排骨胡萝卜汤

作者： stefaniehui

用料

• 排骨(肋排) 400克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 2根
• 大葱 葱白3小段
• 姜 4片
• 小葱 1根
• 料酒/味淋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 少量
• 香叶 2片

冬日暖心汤-玉米排骨胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材: 玉米切大块，胡萝卜滚刀切，大葱和姜切段，肋排剁成小块

步骤 2

排骨冷水下锅，水开后把血水煮出，用清水冲洗干净备用

步骤 3

洗净的排骨

步骤 4

将所有食材倒入锅中，倒入约1.5升的清水，大火煮开后转中小火炖煮约1个小时，期间可以用勺子撇去血水溢出的浮末

步骤 5

约1小时后后，加入少量的盐进行调味

步骤 6

出锅前撒上葱花和白芝麻

冬日暖心汤-玉米排骨胡萝卜汤的小贴士

加入少量的白糖，可以帮助提鲜

菜谱创建时间：2020-11-15 20:47:39