瞎烤的布朗尼可可粉版

作者： 吃瓜群众贾正经

看了好几个方子 综合瞎弄的 没想到成功了，没放泡打粉，没打发鸡蛋，简单的很，但是口感不硬松软绵密！模具六寸椭圆膜

用料

• 法芙娜可可粉 50克
• 核桃任意放 40克
• 黄油 50克
• 细砂糖 100克可以多点 法芙娜味道很正，我用这么多一点都甜
• 低粉 50克
• 鸡蛋 4个

瞎烤的布朗尼可可粉版的做法步骤

步骤 1

核桃去壳 烤箱预热170度 烤7分钟，烤出来后很脆很好切也很香

步骤 2

可可粉50g

步骤 3

先打鸡蛋，鸡蛋一定要常温搅打均匀备用！！隔水融化黄油，然后拿出来 过筛放入可可粉 拌匀，如果拌的时候觉得不太好融 可以再坐一下热水，我用打蛋的方式拌匀，然后加入白糖拌匀，然后加入鸡蛋液 用打蛋的手法将蛋液和巧克力黄油白糖混匀成图中这样 可以多搅打均匀！！

步骤 4

面粉过筛，我一边筛面粉 一边用打蛋的手法 挑起来将面粉拌进去，不要打圈，然后充分拌匀。

步骤 5

拌入核桃碎，留一点撒表面 高一点倒入模具 震动两下 进烤箱中下层，烤箱预热180度 烤25分钟

步骤 6

记得震动模具，我没想到会成功 所以倒面糊时候没注意 气泡多 七翘八拱的 但是可以看到还是发起来了，考到表面起壳 有点微裂就好了，里面有一点湿润正常 全干透了 口感就干了

步骤 7

亮凉切块，口感不硬，软很绵密，很软！好吃！

菜谱创建时间：2020-11-15 18:24:13