味道鲜美不腥气的偏口鱼，做法简单还解馋

作者： Sonia7770

🐟偏口鱼肉质鲜美细嫩，富含蛋白质，且全身无小刺，尤其适宜老年人和儿童食用👍。

用料

• 偏口鱼 1条
• 料酒 1勺
• 姜丝 片
• 盐 5克
• 糖 10克
• 葱丝 根
• 酱油 1勺

味道鲜美不腥气的偏口鱼，做法简单还解馋的做法步骤

步骤 1

偏口鱼洗净，加料酒，少许胡椒粉腌制10分钟；

步骤 2

加入葱姜丝，加入酱油再腌制10分钟待用；

步骤 3

锅中放油，油热放入腌制好的偏口鱼，反正面煎至金黄色；

步骤 4

加入清水盖好锅盖焖8分钟；

步骤 5

开盖浇上味极鲜酱油，即可出锅；

步骤 6

一盘鲜香美味的偏口鱼

味道鲜美不腥气的偏口鱼，做法简单还解馋的小贴士

🐟偏口鱼一定要买新鲜的，且在腌制过程中，一定要加料酒去腛，这样可有效保持鱼的鲜香和细嫩哦！家有老人和宝宝的可以多吃哦！👨‍👨‍👧‍👦

菜谱创建时间：2020-11-15 16:49:52