无油版可乐饼

作者： Crystal筠

一款可作早餐或下午茶的无油小吃哦 多次想做可乐饼，止步于油炸 烤箱版适合很多口味跟我一致的朋友

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 香肠 2根
• 盐 一丢丢

无油版可乐饼的做法步骤

步骤 1

准备食材拍个照

步骤 2

土豆削皮后泡一下水

步骤 3

放锅里蒸20分钟，感觉这个时间是蒸得最透的，大家根据自己器皿来

步骤 4

在蒸土豆的时间，取半个洋葱及香肠切粒装

步骤 5

倒一丢丢油，用不粘锅稍微翻炒一下

步骤 6

记得放一些盐，根据自己备的量添加，这个决定了土豆的口感

步骤 7

土豆此时可以压烂

步骤 8

变成土豆泥状态

步骤 9

把翻炒的洋葱肉碎添加到土豆泥里面

步骤 10

搅拌均匀如上

步骤 11

把材料揉成团团，配好蛋液，面粉，面包糠在隔壁（建议用大碗，图片纯粹拍照好看）

步骤 12

压扁面团，先粘面粉，再者蛋液，最后是面包糠，必须正反面都要沾上哦

步骤 13

手不巧，形状差了一丢丢

步骤 14

烤箱可以在粘粉步骤预热十分钟，备好后，烤箱调到上下稳度160度，烤15分钟即可

步骤 15

出锅状态如图，面皮不厚，内涵热乎，也是很适合小孩子的甜点，重点不腻不油，难度系数低，亲测值得一试哦……

菜谱创建时间：2020-11-15 16:30:02