自制卤鸡腿鸡翅

作者： 渝的晚餐

度过一个愉快的周末

用料

• 鸡腿 5只
• 鸡翅 10个
• 冰糖 10克
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 4勺
• 卤料 1袋
• 鹌鹑蛋 20个
• 鸡爪 20只

自制卤鸡腿鸡翅的做法步骤

步骤 1

购买食材和卤料

步骤 2

解冻鸡腿

步骤 3

解冻鸡爪

步骤 4

解冻鸡翅

步骤 5

改刀鸡翅

步骤 6

使用料酒生抽腌制鸡翅

步骤 7

改刀鸡腿

步骤 8

使用料酒生抽腌制鸡腿

步骤 9

解冻鸡爪

步骤 10

鸡翅焯水

步骤 11

鸡腿焯水

步骤 12

捞出鸡腿

步骤 13

捞出鸡翅

步骤 14

熬制好卤料

步骤 15

鸡翅焯水

步骤 16

鹌鹑蛋煮熟

步骤 17

鸡腿鸡翅放入卤料中，一个小时后捞出来

步骤 18

捞出煮好的鸡腿鸡翅

步骤 19

味道很棒

自制卤鸡腿鸡翅的小贴士

鸡腿鸡翅都要焯水煮熟，卤料加水适量，不然会偏咸，开小火一直卤菜就可以，一个小时后卤出来的鸡腿鸡翅就很入味，做好的卤味的汁水下饭特别棒。

菜谱创建时间：2020-11-15 16:28:05