手把肉（清炖羊排)

作者： 红尘里的烟火气

用料

• 羊排 500克
• 花椒 10粒
• 葱 半根
• 姜片 5片
• 花椒 10粒
• 胡椒粉 3克
• 米酒 3勺
• 盐 3克

手把肉（清炖羊排)的做法步骤

步骤 1

羊排清水泡2小时，泡出血水。

步骤 2

炖锅，放入羊排和全部调料。加足水。大火滚开，小火慢炖2小时。

步骤 3

关火，出锅。

步骤 4

汤可以清去油。加胡椒粉，葱花，香菜，成羊汤。非常美味啊。

手把肉（清炖羊排)的小贴士

1、调料就这些，好的羊排其实盐就够了。其他调料都是画蛇添足。2、盐最后加更健康。

菜谱创建时间：2020-11-15 14:06:17