做法很简单,骨头要焯水去浮末,莲藕切大块。
焯水后捞出,要用清水洗干净。
然后把所有材料放到锅里,煮至莲藕软烂就可以了,莲藕是比较硬,煮久一点会比较好,我是煮了有2个半小时,莲藕都很绵了。
做法是很简单,越简单的食材,反而更突显食物的原味,秋冬季不错的一款汤。
莲藕要选择粉的