双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠

作者： 艾米的厨屋

小时候没有太多的零食小吃，实在馋得不能容忍的时候总会缠着大人，要吃糖拧拧，总有得逞的时候会偷偷的拿出去和小伙伴一起分享。其实也不叫麻花，毕竟只是拧了一下。新疆人叫糖拧拧，接地气吧😋

用料

• 黑面团（油面）
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 20克
• 蜂蜜 30克
• 芝麻粉 10克
• 玉米油 60克
• 白面团
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 30克
• 玉米油 20克
• 牛奶 60克
• 小苏打 1克
• 酵母 1克

双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤

步骤 1

黑面团和白面团分别揉成面团。

步骤 2

黑面比较不好成型，朋友们也可以不加黑芝麻粉比较好压成型。

步骤 3

黑面团分2份，白面团分成3份。

步骤 4

面板上涂抹一些油，防止面团粘上，用擀面杖擀成圆形薄片。

步骤 5

然后再做一张黑面皮铺在白面皮上，依次黑白相间。

步骤 6

一共是五层。最下层和上层是白色的。大概是1厘米左右厚。

步骤 7

然后切去边缘，这样成品比较好看。

步骤 8

用刀切成小条，大概是食指宽。一共五层，还挺漂亮滴💖

步骤 9

切成小段，大概是3厘米左右。

步骤 10

两手捏着两头向相反方向拧然后两边向中间轻轻一挤。

步骤 11

做好以后就是这样滴💕

步骤 12

起锅热油向这个温度就可以了。

步骤 13

转中小火放入小麻花，一面变色后翻面炸至金黄色，出锅放凉就可以吃了，

步骤 14

酥脆香甜漂亮的糖拧拧小麻花出锅了🌷🌷🌷

菜谱创建时间：2020-11-15 08:50:46