白玉菇和蟹味菇洗净。白玉菇太长的话切成两段。
鸡胸肉煮熟后过凉水,温度降下来之后手撕成小条。
番茄切丁,倒入水在锅中盖盖煮熟,然后加入白玉菇翻炒,最后加入鸡胸肉,盖盖小火。
过五分钟左右加入番茄酱,盐,糖翻炒均匀,出锅。