果香红薯饼 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上 毫不夸张的说，它比之前我试过燕麦版、面粉版、玉米面版都要好吃，关键你还不用发酵，轻松就能烙出一份绵软的饼来。

用料

• 红薯 150克
• 糯米粉（或大米粉） 100克
• 苹果 70克
• 普通面粉 20克
• 白芝麻 适量

果香红薯饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯150克 / 糯米粉（或大米粉）100克 苹果70克 / 普通面粉20克 / 白芝麻

步骤 2

红薯去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟。

步骤 3

苹果去皮，切成小丁。

步骤 4

将苹果丁放入料理机中，充分搅打细腻。 这里的苹果汁还可以换成梨汁等甜甜的水果哦。

步骤 5

红薯丁熟透后取出，放入碗中捣成泥状。

步骤 6

在红薯泥中加入搅好的苹果汁，然后加入面粉、糯米粉

步骤 7

翻拌成面团形状。

步骤 8

取适量面团放在手心揉圆，再轻轻按扁整理成饼状。 *这时候的面团会有一点粘，所以最好提前带上手套，没有手套也可以双手抹一层油或水来防粘。

步骤 9

红薯饼表面撒一层熟白芝麻，轻轻压实。

步骤 10

锅中刷油，摆入制作好的饼胚。

步骤 11

开中小火，煎至底部定型、变成微黄色后翻面。 *蒸锅版：除了烙饼，蒸的方式也会吃着很软糯，直接冷水上锅，水沸后开始计时蒸15~20分钟至熟透。

步骤 12

继续煎至两面都变成微黄色，熟透取出就可以了。

步骤 13

这份绵软的果香味红薯饼，我一共制作了14个，是我们全家人吃的量。如果你只做给宝宝吃，记得按照我的配比，来减少食材用量呀~

菜谱创建时间：2020-11-14 23:33:12