牛肉饼

作者： 爱吃嘚Monica

用料

• 牛肉 120克
• 洋葱 50克
• 蛋清 1个
• 土豆 80克
• 黄油 5克
• 香菇 1朵
• 清水 30克
• 蕃茄酱 15克
• 生抽 2克

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，香菇焯水，洋葱用黄油炒香。牛肉，香菇，洋葱用料理机打烂。（可放1克盐）

步骤 2

手沾水，把肉泥攒成小球，双手来回摔打，做成肉饼状。重新热锅放油，两边煎至微黄，倒入酱汁闷3分钟。

步骤 3

牛肉饼口感很软烂，下次尝试不放土豆试试。

菜谱创建时间：2020-11-14 23:12:54