红焖羊排

作者： 诺曼卡

想吃羊排了。。。但是去年做过的步骤什么的都忘记了。这次试验成功就记下了。有啤酒的啤酒替换料酒就好

用料

• 羊排 1500克
• 胡萝卜 1.5根
• 料酒 3勺
• 姜 5片
• 香葱 3根
• 麻辣香锅料 1袋
• 备选：香菜 跟随个人喜好
• 洋葱 1/4个

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排、2姜片、料酒凉水下锅煮沸捞出，用热水把血沫冲洗干净。

步骤 2

冷锅下羊排，肥的一面朝下，把油煎出来。【喜欢肥一点的可以省略】

步骤 3

切好的洋葱胡萝卜，在刚才煎过羊肉剩下的油里炒香。胡萝卜微微变色

步骤 4

加入麻辣香锅料、炒匀｛放入少量喜欢的酱类：两块腐乳，一勺甜面酱、一勺小面酱｝加热水、羊排

步骤 5

尝味道放盐。怕色素沉淀所以没放老抽

红焖羊排的小贴士

就是非常简单就完了

菜谱创建时间：2020-11-14 21:17:41