买剥好的毛豆,非要秀手速那就买新鲜的,你瞅这大拇指,都剥肿了。 忘了拍细节图,直接讲吧~ 1 裸体毛豆豆们准备好 2 蒜切碎 3 拿出肉沫,或者自己剁 4 倒油,放蒜,放辣椒,炒出香味后,倒入毛豆,翻炒 5 倒入肉沫(此处有技巧:倒之前放点水,拌开,否则炒的时候会结块) 6 翻炒后,加水,没过菜,加盐🧂 7 让他煮,收汁,加点生抽 8 加点鸡精,炒匀 9 出锅 水不要加多,否则会煮烂,口感会变差,所以一点一点加。
完美