全麦茴香鸡蛋饺子

作者： KiandWi

用料

• 茴香 一把
• 鸡蛋 8个
• 全麦面粉 200克
• 水 100克
• 盐1 3克
• 酱油 1勺
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 1/2勺
• 盐2 3克
• 生抽 1勺
• 米醋 2勺
• 耗油 1勺

全麦茴香鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

揉面 将盐1、水 、面粉混合揉匀，醒发十五分钟后再继续揉到面“光”继续醒发 期间开始准备馅儿。

步骤 2

锅里倒油 鸡蛋打散炒到九分熟，不要炒糊了！关火加入切好的茴香。（我是炒好后又在砧板上切碎了的）趁热撒上胡椒粉和酱油 口淡的可以少放或者不放。

步骤 3

面团揉成长条切均匀的剂子，擀面皮这个对我来说太有难度了😂😂😂

步骤 4

擀皮包饺子。。。 我炒鸡蛋的时候油放少了，悔🙃🙃🙃

步骤 5

嘿嘿 面和的比我期望的好。圆皮第一次包临时学的

步骤 6

我调了点油泼辣子，辣椒面，炒熟的芝麻，一丢丢盐，热油分两次泼上去

步骤 7

两勺醋，一勺生抽，一勺耗油，两大勺、面汤调成酸汤，把煮熟的饺子倒到酸汤就好啦！

步骤 8

我。。。这次也是第一次自己做饺子，自己擀皮。注意： 不要学不要学！ 我这个馅儿是翻车了，太淡了。但至少。。。。比我想象中的强一点😧

菜谱创建时间：2020-11-14 20:53:27