Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎

作者： wpxnw

Rhubarb是在澳洲看到的一种奇怪蔬菜，红红的超大一根，切出来像红色的芹菜，中文就是大黄，不过品种貌似和中药的大黄有点不一样，叶子有毒不能吃～ 第一次吃到这个是公婆好友带来的甜点，酸酸甜甜的配冰淇淋吃特别惊艳！终于等到rhubarb的便宜价格了，三刀一大把！马上试做一下～

用料

• 绿苹果 Granny Smith apple 2-3个
• 大黄rhubarb 一把
• 柠檬 1个
• 红糖 1/4 杯
• 铺上的碎碎topping
• 燕麦片muesli 1 杯
• 黄油 30克
• 红糖 15克
• 椰蓉 15克

Apple rhubarb crumble 烤苹果大黄碎的做法步骤

步骤 1

大黄rhubarb长这样

步骤 2

柠檬皮擦碎屑，挤汁， 切苹果 大黄的根部和叶子部份切除，其余的茎切小块 放红糖

步骤 3

大火煮开后转中火焖，差不多烧到大黄都烂了，苹果被染成紫红色，苹果也煮软后就可以了 自己试一下味道，如果觉得太酸就再加点红糖

步骤 4

Topping 制作 红糖，椰蓉和麦片放入碗中，加融化的黄油搅拌 把煮好的苹果大黄放入一个烤盘中，topping均匀地洒在上面

步骤 5

烤箱180度10-15分钟 配冰淇淋吃～

菜谱创建时间：2020-11-14 19:45:58