百香果冻饮

作者： 王六爻

朋友送了几颗百香果，一直放着没吃，终于一次性消灭了

用料

• 百香果 6个
• 冰糖 100克
• 白凉粉 100克

百香果冻饮的做法步骤

步骤 1

把百香果洗干净，取籽留皮

步骤 2

取了一小碗籽

步骤 3

皮扔锅里煮，多放些水，可以煮久点，煮好后大概剩1000ml就够了

步骤 4

煮至皮软烂，捞出丢掉

步骤 5

关火，剩的水里加冰糖搅化直至看不到

步骤 6

100克白凉粉全倒里搅拌至看不到任何的白色，再开火

步骤 7

就像这样，再开火煮

步骤 8

煮至沸腾关火

步骤 9

倒入禁烫的盆中放凉，我这个熬的太久水就剩了大概700ml左右

步骤 10

放一会后，液体已经凝结，不要动，彻底的凉了放冰箱里，我这个就是自然放了有两三个小时

步骤 11

这是放好之后，还是很q弹的

步骤 12

把液体冻都弄碎

步骤 13

就是这个样子

步骤 14

把百香果籽倒里搅拌均匀

步骤 15

应该加入养乐多味道更好，但家里就有这个，颜色差不多，就来点这个吧，但感觉还是养乐多要好吃，再就是来个漂亮的杯子，不送人不出售，随手用了个小铁碗，颜值差一丢丢

步骤 16

剩下的装瓶放冰箱，能喝很久

百香果冻饮的小贴士

1.百香果皮煮的水宁少不要多，要不冰粉不成形 2.百香果去掉那层内膜，只要籽

菜谱创建时间：2020-11-14 19:23:51