豆芽小肉饼

作者： 可乐很可爱呀

我女儿的至爱，又有菜又有肉，营养均衡。猪肉可以换成鸡胸肉或者鸡腿肉！豆芽和金针菇可以换成各种小朋友不爱吃的蔬菜～非常简单易做

用料

• 豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 猪肉（梅柳） 500克
• 鸡蛋 一个
• 葱花 适量

豆芽小肉饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，梅柳大概500克，金针菇一把，绿豆芽一把。

步骤 2

绿豆芽和金针菇，分别洗干净，焯水一分半钟

步骤 3

焯水后捞出放凉，再切碎，切碎切碎啊

步骤 4

梅柳剁碎成肉末

步骤 5

把肉末，切碎的豆芽，金针菇，适量葱花放在一起

步骤 6

加入一丢丢盐做底味，盐不用太多，等下会调个料汁。适量生粉，一个鸡蛋

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

平底锅内热油，中小火煎啊，太大火容易糊的。用大勺子挖一勺放入锅内，用硅胶铲子弄好造型，修好肉饼的边边

步骤 9

煎至一面金黄定型再翻另一面

步骤 10

就是这样，等两面都金黄定型了，再调一个料汁，一勺生抽，一勺蚝油，一丢丢盐，再加半杯水搅拌均匀，这样料汁就完成啦

步骤 11

把料汁加入锅内

步骤 12

盖上盖子焖一分钟，打开翻面，就可以等待收汁了

步骤 13

噔噔噔～完成✅超好吃噢～各位妈妈试一下吧

豆芽小肉饼的小贴士

煎的时候注意用中小火啊，大火容易煎糊，上火的

菜谱创建时间：2020-11-14 19:20:23