[异世界食堂]炸虾

作者： 白月桃

来源：漫画《异世界食堂》

用料

• 鲜虾 6只
• 料酒 1勺
• 盐 0.5g
• 白胡椒粉 0.5g
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 50g

[异世界食堂]炸虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳，开背去虾线，保留尾巴，用刀将其轻轻拍直，然后用一勺料酒、0.5g盐、0.5g白胡椒粉腌制半小时

步骤 2

将腌制好的虾依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，锅中倒油加热，待油温6成热的时候就放入虾，中火慢炸，注意控制火力不要温度太高，等虾变成金黄色后就可以捞出

步骤 3

可以沾上鞑靼沙拉酱

菜谱创建时间：2020-11-14 19:12:11