香菇鸡块

作者： 芊芊小厨95

用料

• 干香菇 10朵
• 鸡腿块 4个鸡腿

香菇鸡块的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿： 鸡腿剁成大块。

步骤 2

开始腌制： 3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量盐，适量十三香。 将调料搅拌均匀，腌制3小时以上。 （盐一点点就可以）

步骤 3

腌制鸡肉时，拿10朵干香菇泡开。 香菇水要用来炖鸡腿，不要倒掉哦。

步骤 4

鸡腿腌制好后，香菇切片。

步骤 5

开始炒制： 将鸡块放入不粘锅中，中火煸炒5分钟。

步骤 6

加入调料：葱段，姜片，干辣椒，香叶，八角，香菇片翻炒出香味。

步骤 7

锅中加入香菇水。

步骤 8

大火煮开，加盖转小火煮20分钟。

步骤 9

捞出调料渣。

步骤 10

开盖大火收汁，收到汤汁粘稠就可以了哦

步骤 11

出锅喽~~~

菜谱创建时间：2020-11-14 18:58:00