四阶段辅食鸡肉条/碎的做法

作者： 咪嗒-宝宝辅食

这个鸡肉适合三阶段辅食基本能吃好的宝宝，大便也都正常。 注意，先从鸡小胸吃起，也就是鸡里脊。

用料

• 鸡小胸 500克
• 大葱 一小段
• 姜 2-3片
• 柠檬汁 3-4滴

四阶段辅食鸡肉条/碎的做法的做法步骤

步骤 1

鸡小胸剔除筋管，浸泡去血水，简单改刀（切块），用柠檬汁腌制15分钟左右。 烧水，水烧开放葱姜，再次烧开放鸡肉，火不要太大，沸煮程度如照片所示。 煮15-20分钟，期间不断捞血沫。

步骤 2

煮好的鸡小胸应该是这样的，竖条状纹理清晰可见，很容易用手撕成条。牙口好的撕成细条就可以了。

步骤 3

牙口或者消化不那么好的，可以用碎菜机稍微打几下。不用打太碎。 分装冷冻就可以了，吃的时候拿一份出来。

四阶段辅食鸡肉条/碎的做法的小贴士

1、不要加料酒 2、要冷冻的食物不要加盐 3、趁热撕碎或打碎直觉冷冻，以免鸡肉在自然冷却的过程中氧化变硬。

菜谱创建时间：2020-11-14 17:36:25