巴斯克

作者： clin小书殿

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉（低筋面粉） 10克
• 模具6寸 1个

巴斯克的做法步骤

步骤 1

全蛋和蛋黄混合

步骤 2

奶油奶酪和冰糖放入主锅，30秒速度5混合

步骤 3

20秒速度3，分三次从量杯口加入鸡蛋液

步骤 4

刮刀将材料刮到锅底，30秒速度4混合

步骤 5

加入120克淡奶油，10克玉米淀粉，30秒速度4混合

步骤 6

倒入6寸模具内，模具提前铺上硅油纸，震出气泡

步骤 7

烤箱预热220度，放入烤箱中层烘烤20～25分钟，时间不可过长

步骤 8

冰箱冷藏一夜食用

菜谱创建时间：2020-11-14 15:06:44