茭白的朴素吃法

作者： 小小H

吃出茭白本真的天然清甜。

用料

• 茭白 随意
• 酱油（生抽） 随意
• 麻油 几滴
• 葱 随意

茭白的朴素吃法的做法步骤

步骤 1

茭白去尾，切去老头，洗净。

步骤 2

用水煮熟或者蒸熟，均可。（中途用筷子戳戳软硬度）

步骤 3

捞出，沥干水分；竖切，切成两半或四半均可，装盘。

步骤 4

弄熟茭白的时候，小碟子倒点酱油，滴几滴麻油，撒上葱花拌匀。

步骤 5

蘸食。

茭白的朴素吃法的小贴士

关于蘸料：酱油麻油只是基础蘸料，可塑性很强，可以自己放辣子，香菜等等，按自己喜欢的口味来即可。 关于吃法：不切也可以！如果茭白不是太大的话~ 直接一根拿起蘸了吃~口感不错！

菜谱创建时间：2012-09-06 16:12:16