简单快手的番茄土豆肥牛汤

作者： 王喵喵爱吃鱼

天气转凉 尤其在北方 就想在结束了一天的忙碌后 喝碗热乎乎的汤 暖暖胃 这道汤 简单快手 有菜有肉 配上米饭 说不出的满足

用料

• 肥牛 500克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1个
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 盐 适量

简单快手的番茄土豆肥牛汤的做法步骤

步骤 1

先来张全家福。 西红柿洗净切十字做水烫一下好剥皮，剥皮后切丁、土豆削皮后切块儿、辣椒切圈蒜切片儿备用。 作为一个无辣不欢的人这里我准备了一个小米辣提味，最后的汤也有一丝丝的辣味，不吃辣的也可以不放，忽略辣椒的步骤不要就可以了。

步骤 2

肥牛先煮一下捞出来备用，不要煮时间太长，变色就捞出来了

步骤 3

做锅倒油下蒜片儿和辣椒圈先煸一下，然后下西红柿丁

步骤 4

西红柿炒出汁下土豆

步骤 5

翻炒均匀后加水，水莫过食材，先开大火煮，同时倒入两勺生抽，一勺蚝油，两大勺番茄酱，大火煮开后转小火盖盖子焖十分钟左右，把土豆煮面

步骤 6

然后加入焯好的肥牛片、适量盐，再煮一下让肥牛入味，开锅关火捞出

步骤 7

撒上点儿葱花点缀，热热乎乎的喝上一碗特别暖胃

简单快手的番茄土豆肥牛汤的小贴士

我做的两人份，一人食适量减半 番茄酱等调料可根据个人口味调整

菜谱创建时间：2020-11-14 11:18:29