椰香素三宝

作者： 小亦小小

钟意椰香的味道一定喜欢这款素三宝。特别喜欢椰浆同香芋烹煮的香浓味道。

用料

• 香芋 200克
• 南瓜 200克
• 蕃薯 200克
• 椰浆 半罐
• 淡奶 200克
• 花生酱 2勺
• 鸡汁 1小勺
• 盐 3克

椰香素三宝的做法步骤

步骤 1

备好所需的材料；

步骤 2

备好椰浆、淡奶和花生酱，

步骤 3

材料三宝的南瓜、红薯和香芋分别削皮改刀小块；

步骤 4

将芋头、南瓜、蕃薯（红薯）分别隔水蒸熟备用；

步骤 5

油锅落入一小碗清水，将花生酱落入拌散煮开；

步骤 6

然后将淡奶加入；

步骤 7

倒入半量的椰浆，剩余的半量留作稍后再用；

步骤 8

然后把三宝落入；

步骤 9

炒拌均匀熟的三宝让汤烩煮一分钟；

步骤 10

最后将剩余的椰浆加入翻拌均匀，将汤汁收浓至自己喜欢的量落盐调味即可熄火；

步骤 11

用砂锅装上即可开吃。

椰香素三宝的小贴士

1,素菜没用油和葱姜料头，如果加入红葱头或洋葱用油起锅炒香作料头增添这道菜的香浓。 2,汤汁宜多些，香芋、蕃薯、南瓜吸收汤汁。

菜谱创建时间：2020-11-14 09:28:43