山楂膏

作者： Ada张叶子

冬天吃点山楂特别好，开胃或消食都不错。做个山楂膏，就是吃起来方便些。

用料

• 山楂 若干
• 冰糖 若干

山楂膏的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净。

步骤 2

用吸管把山楂核取出来。

步骤 3

再用清水清洗一下。

步骤 4

把山楂和冰糖，放电饭锅里，按快煮键，煮一下。

步骤 5

把山楂肉用筛网，过筛。

步骤 6

把过筛后的山楂肉和电饭锅里剩的山楂水，放锅里煮开，转小火。

步骤 7

直至熬制起稠。

步骤 8

关火，倒在玻璃容器里。

山楂膏的小贴士

1.冰糖根据自己的口味，随意添加，本身山楂酸，再加上煮过的山楂更酸，所以冰糖还是不可以放少了。 2.可以不用电饭锅煮（我是图简单）。 3.熬制过程中，不可以离人，以免糊锅。 4.关火，就立刻把山楂膏倒出来（不然会倒不出来） 5.要在热的时候倒出来，再加上山楂是酸的，最好是玻璃容器。

菜谱创建时间：2020-11-14 09:20:36