快手牛轧糖

作者： 是DIY的DY

一入烘焙深似海🥯🍔🍪。不折腾不知道生活有多精彩，做点东西给男朋友带去远方，寄托一种思念之情。

用料

• 棉花糖 150克（甜度依个人口味）
• 黄油 80克
• 奶粉 50克
• 花生 100克（可换其他坚果）
• 饼干 50克（增加口感，可有可无）
• 蔓越莓 50克（酸甜解腻）

快手牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅内融化，大火也可以。

步骤 2

黄油融化后，加入棉花糖，最好中小火融化至没有纹路。

步骤 3

离火之后，加入奶粉翻拌均匀。

步骤 4

此时可以加入自己喜欢的饼干，坚果，蔓越莓，这样不至于太腻。翻拌均匀。

步骤 5

翻拌均匀后移到烤盘内（也可其他容器，防粘就可以。）套上手套，整理成长方形，按压平整，方法很多，自己创新哈。

步骤 6

晾凉之后，切成大小合适的块。

步骤 7

可以包上一层糯米纸，防粘。易储存。

步骤 8

放入瓶内就可以啦。

快手牛轧糖的小贴士

1. 花生干炒至熟之后，去除皮衣，备用。 2. 蔓越莓和糯米纸是网购的。 3. 棉花糖如果太小，可以剪成小块。 4. 饼干超市买的基础款，也可以自己做，类似于沙琪玛。

菜谱创建时间：2020-11-14 09:06:02