滑蛋蟹柳吐司

作者： Shatila

用料

• 可生食鸡蛋 2个
• 牛奶 10ml
• 模拟蟹柳 1根
• 秋葵/西蓝花 1根/2朵
• 切片面包 1片
• 蛋黄酱 5g
• 黑胡椒碎 2g
• 盐 2g

滑蛋蟹柳吐司的做法步骤

步骤 1

🖤可生食鸡蛋2个，加入10ml牛奶，¼勺盐打匀。模拟蟹柳1根撕成丝状。秋葵焯水10s后捞出切片，或者西蓝花撕成小小块焯水沥干备用。 🖤准备一个小的不粘锅，小火加热后倒入蛋液，倒入蟹柳丝和焯好的蔬菜，用小木勺或者筷子不停搅拌至蛋液半凝固状。 🖤切片面包烤一下，把做好的蛋液铺在上面，挤上一些蛋黄酱，撒上黑胡椒碎。

菜谱创建时间：2020-11-14 09:02:26