👉爬爬虾用刷子刷一刷,料酒泡20分钟左右,沥干水。在这之前要把蒜和生姜剁成细末备用。
👉锅内倒适量的油,7.8分热,倒入爬爬虾,大火炸到所有的爬爬虾都变色捞出。 👉等锅内的油温度升高后,再次倒入爬爬虾,复炸。因为爬爬虾个儿比较大,家里锅小,火也不猛,我大概炸了2-3分钟。
👉捞出爬爬虾,沥干油。
👉锅内留点底油,油热下姜末,蒜末,炒香后,倒入爬爬虾翻炒。
👉最后洒上椒盐,要特别多,保证每一只爬爬虾都沾上了椒盐,这样才会有味道。 👉炒匀即可出锅。
👉最近拍照技术简直渣到底😂😂