洋葱肥牛饭

作者： 阿_ldmp

用料

• 肥牛 300克
• 蚝油 1.5勺
• 洋葱 半个
• 生抽 2.5勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜 半根

洋葱肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、西兰花切好备用

步骤 2

生抽、蚝油、料酒、糖混合均匀、肥牛用开水烫至颜色一变马上捞出（可在开水中滴入几滴料酒）；西兰花胡萝卜焯水三分钟；鸡蛋冷水入锅、沸腾后小火八分钟、闷五分钟取出放入冷水；

步骤 3

洋葱翻炒至半软加肥牛翻拌均匀倒入调好的酱汁，再倒入半碗淀粉水收汁即可。

菜谱创建时间：2020-11-13 23:00:12