快手菜-耗油手撕杏鲍菇

作者： 厨房小白Lois

用料

• 杏鲍菇 3个
• 蒜 3瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽 适量
• 小葱 适量

快手菜-耗油手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇冷水入锅，加热沸腾至熟透，然后捞出，冷却后手撕成条。（一定要冷却噢，不然非常烫手） 蒜头切成颗粒，切葱花备用。

步骤 2

我一般撕成上图的厚度，杏鲍菇本身有嚼劲，撕成小条更方便入味。

步骤 3

少许油入锅，锅底有点热的时候加葱蒜爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加2勺耗油，适量生抽，翻炒均匀即可。

步骤 4

出锅装盘，撒适量葱花点缀，好吃的耗油杏鲍菇就完成啦～

菜谱创建时间：2020-11-13 22:44:22