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基础甜面包
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作者:
梁姐小厨
用料
高筋面粉
150克
奶粉
6克
细砂糖
30克
盐
1.8克
蛋液
18克
酵母
2克
水/牛奶
78克
黄油
15克
基础甜面包的做法步骤
步骤 1
将面团揉至扩展阶段。第一次发酵完成后,分割成2个面团。松弛15分钟,整形,进行第二次发酵。食指蘸面粉插入面团,取出后凹洞不反弹。
步骤 2
烤箱180度。烘烤15分钟。
菜谱创建时间:2020-11-13 21:42:55
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