玉灵膏

作者： 小尤尤尤尤

来介绍下玉灵膏吧 玉灵膏是中医食疗古方，源自清朝中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补气血出名的药食膏方，罗大伦中医博士在央视的《百家讲坛》上也介绍、力荐过它，电视台的《养生堂》跟各大养生栏目里的中医专家均有对它的介绍。 玉灵膏又名代参膏，它的作用是补气血，专治血虚，安神，改善睡眠，益脾胃。 适合有以下问题人群:失眠健忘，头晕目眩，手脚冰凉，面色苍白，心慌心悸，精力不济，面色差，易疲劳，血虚气虚的亚健康男性，体弱易病老人等，同时它也是非常适合快生产的孕妇，跟产后需要补气血的产妇，女性生理周期不佳需要补气血调理等人群。 玉灵膏的材料很简单，就是用干龙眼肉跟西洋参粉。 史料记载:自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。 后人根据记载上说的每每于饭锅上蒸制，蒸到百次的说法，估算合计蒸制的时间是如今的40个小时，耗时如此之久自有它的道理。按古法蒸制的玉灵膏，里面的龙眼吃起来就不会上火燥热，而龙眼里又加了西洋参，二者之间相互配伍，食用后温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品! 玉灵膏特别适合易上火人群食用，有些人吃阿胶滋腻、易上火，补不过去，脾胃弱的吃阿胶也吸收不好，玉灵膏不上火、易吸收，需要的朋友可以试一试[愉快] 注意事项:孕妇、孩童不可食用（孕妇要生产了可以吃），痰火内盛或湿热蕴阻者（舌苔黄腻），不可食用，需要祛湿健脾后再服用，感冒发烧咳嗽时停服，重疾病人请先咨询医生再服用。 有问题要咨询的，可以WX ➕jkms666 http://www.xiachufang.com/recipe/106032000/健脾祛湿丸，进补之前需要先健脾祛湿才能补得进去哦

用料

• 干龙眼肉 500克
• 西洋参 50克

玉灵膏的做法步骤

步骤 1

买最好的桂圆干回来自己剥壳

步骤 2

买好的桂圆干去壳后，果肉都很饱满吧😁

步骤 3

然后去掉里面的核，留下肉备用。 （觉得麻烦的人可以直接买那种去好壳跟核的龙眼肉，个人觉得那种龙眼肉不太好，我做的都是自己动手剥出来的）

步骤 4

买的进口加拿大西洋参来跟龙眼肉一起蒸制做玉灵膏，效果最好👍🏻

步骤 5

西洋参打成细粉，再加入白糖混合备用（白糖可不放，按古法是有放的）。 西洋参跟白糖的比例是看龙眼肉的量来放，10:1:1（龙眼肉、西洋参、白糖）

步骤 6

先在锅底铺一层桂圆肉，再加一部分西洋参粉跟白糖，然后再放一层龙眼肉、西洋参、白糖，这样一一把材料循环放下去

步骤 7

放好后，锅里再放一碗米，一起蒸制。

步骤 8

有龙眼肉的那碗，上面要记得盖一层纱布蒸，这个膏方是不加水的，里面的水分就是靠蒸汽的。 但是也不是说让蒸汽进去特别多啊，每过40～50来分钟就要换纱布或把纱布拿出来尽量拧干，再盖上去。

步骤 9

这个已经蒸制9个小时左右的状态。

步骤 10

这个是20多个小时的状态，蒸的时间越久，颜色就越来越黑，每过10小时左右就要搅拌一次。

步骤 11

这是蒸了48小时的状态，已经漆黑如墨啦

步骤 12

装瓶放到凉透了，才能盖上盖子，然后再包装好。

步骤 13

血虚之人，血不养心容易失眠，试试玉灵膏，每天一匙泡水喝，渐渐就会发现气色红润，头不晕，睡得好，不起夜，还干啥都有劲儿，月经也好了。简单的食材，不简单的制作，古方的确强大。 玉灵膏 的功效:补血，益气，安神。 　　 如何判断是否血虚: 1:面色无华 2:眼睑内部，嘴唇，舌质等颜色浅白不红润 3:容易失眠健忘(血不养心)，易疲劳 4:畏寒，手脚冰凉 5:蹲下站起来头晕

玉灵膏的小贴士

玉灵膏制作还是比较简单的，就是蒸制的时间比较久，可以不连续蒸，比如说白天蒸，晚上停，第二天继续，直到蒸满40～48小时就可以了。 如果觉得麻烦没时间，可以找我代劳哦😁

菜谱创建时间：2020-11-13 21:38:48