🌈外酥里嫩，炸黄金糯米饭团

作者： 清雅小厨1

有没有人和我一样，特别爱吃糯米食物，我经常用糯米或者糯米粉变着花样做美食，今天和大家分享的～炸黄金糯米饭团

用料

• 糯米 250克
• 鸡蛋（清） 1个
• 面包糠 80克
• 豆沙馅 150克

🌈外酥里嫩，炸黄金糯米饭团的做法步骤

步骤 1

外酥里嫩的炸糯米饭团，真的超级无敌好吃

步骤 2

✨做法： 1⃣糯米淘洗干净放入电饭煲，加适量水，盖上盖，点击煮饭功能键，每款电饭煲用时不同，我的显示30分钟 2⃣煮好的米饭放入容器里，带上一次性手套，在手掌心涂一点食用油，防止粘粘，把糯米饭揉成团，不需要使劲揉，只要成团就可以了

步骤 3

3⃣揉好的糯米饭分成15份搓圆，豆沙馅分割15份搓圆，取一个饭团摁扁包豆沙馅，收好接口搓圆 4⃣鸡蛋清打散，把包好豆沙馅的饭团，在鸡蛋清里滚一圈，在面包糠里滚一圈，裹上面包糠，再用手搓一搓让面包糠紧贴饭团

步骤 4

5⃣锅里倒入食用油，油温五成热（拿根筷子插在油中间，筷子四周有点冒小炮泡），放入糯米团炸到微微发黄捞出，再复炸一次炸到金黄捞出

步骤 5

酥脆可口的黄金炸糯米团无敌好吃，你要不要试试看呢

🌈外酥里嫩，炸黄金糯米饭团的小贴士

炸糯米饭团的时候油温不易态度

菜谱创建时间：2020-11-13 21:22:31