简单的烤鸡

作者： 唛唛囡

用了最简单最懒的方法来烤，竟然效果不错，值得记录下来

用料

• 鸡（买的小🐔500-800克左右） 1只
• 孜然 适量
• 花椒 适量
• 黑椒 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 少许（有酱油了，盐不用多）
• 老抽 几滴（一定不要多，上色用而已）

简单的烤鸡的做法步骤

步骤 1

所有粒状都现磨粉（现磨的才香），把所有调料用碗装起来搅匀，分A、B两份，待用。

步骤 2

把鸡胸打开，把调好的A酱料扫匀全部鸡身（前前后后，左左右右），腌0.5-1小时左右（腌制时间越长越入味，或者用牙签戳几下，帮助入味）

步骤 3

A调料要留一点，有鸡爪的直接放进去腌，开烤前把剩余的调料再扫一次鸡身

步骤 4

提前预热烤箱，200℃烤25-30分钟就可以了

步骤 5

B调料倒入锅里加点水小火烧开（大火怕糊），加点淀粉煮稠，可以直接淋到鸡上，或者蘸着吃。

简单的烤鸡的小贴士

1.老抽注意别放太多，两三滴就好，不然变黑鸡😛😛😛 2.烤鸡时长，要根据鸡的大小来调整

菜谱创建时间：2020-11-13 20:20:39