不用煎炒烹炸，宝宝也能吃光的山药饭

作者： 西贝大厨来了

用料

• 大米饭 1碗
• 山药 半根
• 秋葵 1根
• 鲣鱼花 1把
• 海苔 2片
• 酱油 适量

不用煎炒烹炸，宝宝也能吃光的山药饭的做法步骤

步骤 1

将山药洗净，刨去表皮，然后握住一端，顺时针在磨碗中摩成山药糊。秋葵洗净、切碎，海苔撕碎。

步骤 2

将米饭盛入碗中，倒入山药糊。

步骤 3

撒上秋葵碎、海苔碎、鲣鱼花，淋上日本酱油。吃时拌匀即可

不用煎炒烹炸，宝宝也能吃光的山药饭的小贴士

1.酱油可以混入山药糊中，也可以后淋。 2.有些人皮肤直接接触山药汁液过敏，最好戴着手套磨山药糊，并不要让其他部位的皮肤接触山药泥。 3.要使用粗的面山药，而不是脆山药或者细的铁棍山药，买的时候需要问清楚。 4.家里没有研磨碗的话，用细孔的金属过滤网代替也可以。

菜谱创建时间：2020-11-13 17:22:05