清甜美味-丝瓜炒虾仁

作者： 蔡小胖美食

虾，我的最爱，家乡靠海的我，怎么吃都不腻，今天换个吃法，加入丝瓜一起炒，清甜可口，也下饭😋

用料

• 丝瓜 1-2根
• 虾 半斤或20只
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1-2克
• 姜，蒜头
• 蚝油，生抽

清甜美味-丝瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净，再切片备用

步骤 2

🦐虾去壳去虾线，洗净。再用1勺料酒，1-2克胡椒粉腌制10分钟。

步骤 3

把腌制或的虾仁🍤再用清水洗干净。

步骤 4

锅中水烧干后，倒入适量的食用油，先把姜蒜炒爆香，再倒入虾仁炒变色

步骤 5

倒一点点生抽翻炒几下虾仁后，倒入丝瓜

步骤 6

倒入丝瓜跟虾仁一起翻炒

步骤 7

翻炒丝瓜慢慢变软熟后，加入少许盐，倒入适量蚝油，翻炒均匀

步骤 8

关火，出锅啦！

步骤 9

喜欢吃，偶尔再做一次。😍

菜谱创建时间：2020-11-13 17:09:07