烤五花肉（烤箱版）零难度^_^

作者： 柠檬爱研究美食

因个人口味增加调味粉～

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 3勺（喝汤的那种瓷勺）
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 糖 2克
• 生姜 4-5片
• 大蒜 2-3瓣
• 芝麻 少许

烤五花肉（烤箱版）零难度^_^的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切块，洗净，多洗几遍，去除血腥味。

步骤 2

洗净后挤干水份，一定要挤干水份，放在盘中。

步骤 3

放4-5片姜片，2-3瓣大蒜，（大蒜可以切半） 加一勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、五香粉、一小勺白糖等调味料抓拌均匀腌制3-4小时（最少一小时）

步骤 4

烤盘上铺上油纸或锡纸，将五花肉均匀的铺在烤盘上，尽量摊开，不要堆放一起。

步骤 5

烤箱上下火195度25分钟，放在中层（烤箱脾气不同，应自家烤箱脾气调节）

步骤 6

烤到13分钟的时候烤箱按暂停⏸️键，拿出烤肉，将烤肉依次翻面，翻面好后放回烤箱按启动键继续完全烘烤。～

步骤 7

烤好的样子～

步骤 8

装在盘中撒上少许熟白芝麻，放上香菜。装饰一下。^_^

烤五花肉（烤箱版）零难度^_^的小贴士

1.因个人口味放调味粉。 2.烤箱要提前预热。 3.一定要进行中间一次翻面。 4.生抽、蚝油自带咸味，所以不需要再放盐。 5.因烤箱脾气调节温度～

菜谱创建时间：2020-11-13 13:13:08