把土豆削皮,切成丝(我用切丝的sou子) 把淀粉洗掉,控干水分。
用食用油拌一下,以防粘在一起
用面粉拌匀,一次少放点,直到每根都有面粉。
这样就好了。
上锅蒸,蒸五六分钟就行了。
土豆放凉后,就是一根一根的。根据个人喜好,我做的是炒的土豆丝。
炒好的作品,可能是拍摄问题,不过味道很不错,在炒之前,我还炸了一点辣椒油,放在上边,老好吃了。棒棒哒!!!