简易懒人版电饭锅豉油鸡

作者： 续叶622

没故事，就是很想吃鸡又不想开火用大锅用多料，瞎捣鼓的，个人认为这个方子也比煮出来的豉油鸡嫩，加了白芷甘草有独特的香气，小伙伴说比餐厅的好吃，当然不喜欢的可以不加

用料

• 鸡🐔 1只
• 花雕酒 1勺
• 生抽 1小碗
• 糖 2勺
• 桂皮 2小块
• 白芷 3片
• 陈皮 1小片
• 蜂蜜 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 甘草 3片
• 姜 6片
• 葱 3根

简易懒人版电饭锅豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡要买好的，这是关键，然后所有东西一起扔到盆里搅拌均匀（除了葱跟蜂蜜），拿个保鲜袋装起来，放冰箱腌制一晚或者更长时间，中间翻一下面，才能全部腌制到

步骤 2

第二天电饭煲里刷点点油铺下姜片跟葱垫底，大葱小葱随便，条件不够葱也不强求

步骤 3

放入鸡，把袋子里的配料汤汁都倒进去，鸡上面那些黑点点是下了一点点胡椒粉，个人喜欢，后来做了几次，发现不要也可以，电饭煲煮饭键开启，半个小时煮好，煮到二十分钟的时候，倒入蜂蜜顺便给🐔翻个面

步骤 4

煮好了

步骤 5

放凉，开切，力气小的，不会切鸡的可以用厨房剪，不会切得厨房乱七八糟

步骤 6

这次花雕酒换成了料酒，差别不太大

简易懒人版电饭锅豉油鸡的小贴士

花雕酒没有的话可以用料酒替代，调料的量都是适量大概，自己看着办就好，不会拍照，但是鸡煮出来是真漂亮

菜谱创建时间：2020-11-13 09:28:16