简易飘香排骨饭

作者： NICEboom

孕期很多忌口的 也没有胃口吃 排骨这么煮不腻又下饭 软烂老人小孩都能吃 简单适合自己在家操作

用料

• 排骨 250克
• 干香菇 适量
• 胡萝卜 1/3根
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 糖 一勺
• 盐 一勺半
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 1勺

简易飘香排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水中小火下锅煮开(不要大火 肉会硬）温热水洗净血沫

步骤 2

干香菇洗净泡发

步骤 3

泡好的香菇水留着煮米饭

步骤 4

少许油（可不放 凭个人喜好）下生姜 小火煎出猪油

步骤 5

加入盐，糖，料酒，耗油，酱油，温水没过排骨 中小火焖煮15分钟

步骤 6

准备香菇切丁

步骤 7

胡萝卜切丁 （可不加）

步骤 8

收汁 加鸡精

步骤 9

米饭洗净沥干水 加入香菇，香菇水，胡萝卜，排骨，没提前泡米加入所有材料后水要比平时煮干饭多一些 稍微拌匀让米饭吸收味道，快煮饭模式开启

步骤 10

美味的排骨饭出锅，太香了！

步骤 11

是不是很有食欲呢

简易飘香排骨饭的小贴士

可以加点葱花（凭个人口感） 排骨可切小块易熟，这边因为懒得剁😂

菜谱创建时间：2020-11-12 22:58:54