快手素炒-红罗卜青椒黄瓜香菇杏鲍菇

作者： chijl

用料

• 黄瓜 1根
• 香菇 2朵
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 蒜片 6片
• 干辣椒 1个

快手素炒-红罗卜青椒黄瓜香菇杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

其实都是冰箱剩余的零星菜，全部集中炒来吃掉😜。黄瓜+红罗卜+青椒+香菇+杏鲍菇切片，待用。

步骤 2

锅中放入清水+油+盐，水煮开，先倒入香菇和杏鲍菇煮熟。

步骤 3

再倒入红罗卜和青椒煮至断生。

步骤 4

捞出装盘，待用。

步骤 5

热锅冷油放入蒜片和干辣椒煸炒出香味，倒入黄瓜片，大火快速翻炒几秒。

步骤 6

再倒入放盘子里待用的菜，加入生抽+蚝油（口感重就放细盐），大火快速翻炒20秒。

步骤 7

装盘时倒点香油（可不放），盛出装盘。

菜谱创建时间：2020-11-12 22:42:35