🍭1、饼干碎+黄油拌匀,放入模具底部压实; 🍭2、蛋黄+白糖拌匀备用; 🍭3、吉利丁片放入冰水泡软备用; 🍭4、牛奶+柠檬屑煮至微沸离火,倒入蛋奶糊里,一边倒一边搅拌,再加入吉利丁片搅拌融化成蛋奶糊;
🍭5、淡奶油+糖打至出现纹路,倒入蛋奶糊拌匀,装入模具,用牙签戳掉气泡,放进冰箱冷藏2个小时以上;
成品~
这香味太喜欢啦
入口即化~
如果喜欢酸甜口味,可以在蛋奶糊里加几滴柠檬汁喔