板栗鸡块

作者： 猫猫的吃货人生

用料

• 鸡腿 1只
• 板栗 150克
• 葱 半根
• 姜 5片
• 生抽 30克
• 老抽 5克
• 料酒 30克
• 蚝油 10克
• 辣椒
• 八角
• 花椒
• 糖 10克
• 盐

板栗鸡块的做法步骤

步骤 1

预备食材

步骤 2

鸡腿切块，锅内放油翻炒，出香

步骤 3

一次加入八角，花椒，辣椒，葱，姜，蒜继续翻炒（炒到香料出香）

步骤 4

烹入料酒，加入清水和板栗，水一定要浸过鸡块，再加入生抽，老抽，蚝油，糖，大火开锅盖上盖子小火炖15-20分钟

步骤 5

开盖大火收汤至粘稠，依个人口味加入盐

步骤 6

出锅

板栗鸡块的小贴士

炒鸡块的时候不要用大火，避免糊低哦

菜谱创建时间：2020-11-12 08:06:31