小美小炒鸡腿丁

作者： 美善品顾问超超

这道菜要进入tm6高温菜谱小炒肉来做

用料

• 鸡腿丁 300克

小美小炒鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

现在机器上找到小炒肉食谱，这个菜谱是永久免费的，也是万能，之前也写过用它做花生米的方法，感兴趣的去翻前面的食谱

步骤 2

第一步油我加了30克，因为鸡腿丁比较瘦

步骤 3

然后加10克料酒10克生姜再启动高温模式

步骤 4

高温模式刀头不是一直转动所以鸡腿不会碎，如果用varoma来做一定要插蝴蝶棒

步骤 5

鸡腿丁我用了三百克所以酱我加20克、生抽20克、老抽10克，青椒和红椒随意，看自己吃辣程度放吧，料放好跟着芯片步骤走就行

步骤 6

出锅前反转2颠锅5秒就OK了

步骤 7

全程不要盖量杯盖收汁！这个菜我用铁锅也烧过，电磁炉的最大火力也炒了十几分钟，所以既然时间一样还不如用小美还没有油烟，味道还是小美烧起来的嫩且入味，不用动手何乐而不为呢

菜谱创建时间：2020-11-11 21:23:11