巴沙鱼要提前解冻
加适量盐 黑胡椒粉 辣椒粉 料酒 腌制 半个小时左右
锅底加切好的蔬菜垫底
把鱼肉平铺在上面 然后中火10分钟 期间多观察 洋葱还有金针菇软了就差不多了
最后加点耗油 鸡精 尝一下味道 差味就加点盐 撒葱花就可以起锅了
成品 无油无水 很适合减肥的朋友吃 就是有点下米饭🍚 😂😅